Flam de torró de Xixona

Us ha sobrat torró de Xixona? doncs avui us porto una manera genial per gastar-lo camuflant-lo en un altre postre, un saborós flam de torró.

Ja us havia comentat que és un postre que m'encanta, i de moment només n'havia publicat un de xocolata, així que aquí va el segon ;-).

Ingredients:
150 gr de torró de Xixona
500 ml de llet (sencera, semidesnatada o meitat de cada)
5 ous grans
4 cullerades soperes de sucre
caramel líquid

Passos a seguir:
En un bol gran fiquem el torró esmicolat, la llet i el sucre i ho batem tot fins que estigui ben líquid. En un altre bol batem els ous, els afegim a l'altra mesca i ho integrem.
Caramelitzem el fons i les parets del motlle o motlles, depenent si en feu un de gran o els feu individuals.
Repartim la mescla a les flameres i les fiquem dins d'una safata apta per al forn, on ficarem aigua fins a cobrir-les una mica més de la meitat.
Ficarem la safata al forn preescalfat a 170 graus i els courem durant uns 35 minuts si són individuals i aproximadament una hora si és un flam gran, encara que dependrà del tamany del motlle. Per saber si estan cuits podem clavar una agulla, i si surt neta ja estan cuits.
Els deixem refredar a temperatura ambient i després els fiquem a la nevera unes hores, per poder menjar-los fresquets.

Una recepta de reciclatge amb un resultat boníssim!