Pastís "Arc de Sant Martí"

Avui és el tercer aniversari del Bernat i la situació ens obligarà, com a tants, a tenir una celebració ben diferent a la que teníem prevista.

No tindrà una gran festa ni la família per celebrar-ho, però si als seus pares i un pastís que encaixa molt bé amb la situació actual i que ha estat fruit d'un seguit de despropòsits... perquè si, jo de tant en tant també la lio a la cuina ;-)

Tot i això el resultat ha estat en la línia de les seves expectatives: un pastís de xocolata amb lacasitos®, a veure si li agrada!

Ingredients:

Un bescuit de taronja i xocolata (o el que preferiu) fornejat en un motlle corona.
150 gr de xocolata per fondre
20 gr de mantega
lacasitos®
1 bric petit de nata per muntar + sucre

Passos a seguir:

Partim el bescuit per aconseguir l'arc, n'utilitzarem només la meitat, o podem fer-ne dos (caldrà duplicar la resta d'ingredients, menys la nata).

Desfem la xocolata i la mesclem amb la mantega, cobrim el bescuit amb la xocolata, la deixem refredar uns minuts, i cobrim amb els lacasitos® formant línies de colors.

Muntem la nata amb una mica de sucre, al gust, i quan estigui la fiquem en una màniga pastissera amb una broqueta arrissada i rematem l'arc de Sant Martí fent uns núvols.

Com veieu, no pot ser més fàcil i vistós. I a més ens recorda allò de "tot anirà bé" ❤