Pàgines

▼

3 de juliol del 2016

Boletes de pastanaga i coco

Amb aquesta calor no ve massa de gust cuinar i molt menys engegar el forn, així que avui us porto una proposta de postres refrescants i fàcils fetes a base de pastanaga i coco. Que no us tirin enrere els ingredients, queda una combinació realment bona!!






Ingredients (30 boletes):
400 gr. de pastanagues fresques pelades
4 cullerades soperes de sucre
100 gr de coco ratllat + 30 gr per arrebossar

Passos a seguir:
Coem les pastanagues amb aigua durant uns 25 minuts, les escorrem i assequem bé i les aixafem amb una forquilla. Deixem refredar.
Hi afegim el sucre i el coco ratllat i ho mesclem bé. Anem agafant porcions de massa, els donem forma de boleta i les arrebossem amb més coco ratllat.
Les guardem a la nevera per prendre-les ben fresques.
A l'hora de servir les podem ficar en una safata o en papers de mini magdalenes.


a

12 comentaris:

  1. Palmira POM4 de juliol del 2016, a les 11:57

    Quines boletes més curioses. N'he vist de semblants un parell de vegades i he copiat la recepta a pendents però encara mai m'he lleçat. Es clar que amb el fred que fa a parís això d'engegar el forn no em costa, gairebé és una necessitat!
    Petons i bona setmana!
    Palmira

    ResponElimina
  2. Merchi4 de juliol del 2016, a les 13:32

    Me pirran estas bolitas de zanahoria y coco, son unas de mis favoritas, están deliciosas. Me comía un par de ellas ahora mismo.

    Besines

    ResponElimina
  3. Amblesmansalamassa4 de juliol del 2016, a les 16:44

    M'encanta aquesta recepta!! Fàcil, ràpida i fresca!! Bona opció per aquests dies...
    Clara

    ResponElimina
  4. LA COCINERA DE BÉTULO4 de juliol del 2016, a les 18:23

    Combinació molt saborosa la del coco amb la pastanaga.
    Petons.

    ResponElimina
  5. Clara 4 de juliol del 2016, a les 21:43

    Estas bolitas me parecen un postre muy original y rico, es una verdadera gozada abrir la nevera para tomar un par.

    Saludos!

    ResponElimina
  6. Mabel (aventuresidesventuresdels30)4 de juliol del 2016, a les 22:43

    Com a fan del pastis de pastanaga i coco no em podré resistir a tastar aquesta recepta... mmm ja m'hi trobo. Una abraçada

    ResponElimina
  7. trifasic de baileys5 de juliol del 2016, a les 8:14

    això si que és un temtempie sanote!! m'ha agradat molt i la combinació coco pastanaga és bonissima, jo potser el faré sense sucre!! petons

    ResponElimina
  8. Teresa5 de juliol del 2016, a les 12:02

    Unes boletes que m'han recordat els panellets que feien al cole els meus fills de petits, molt bones i saludables! petons

    ResponElimina
  9. Mònica Tarradellas5 de juliol del 2016, a les 20:58

    Les faré ben aviat....i si hi afegeixo una mica de xocolata??? A aquestes boletes teves em sembla que hi acudiré sovint aquest estiu! Petonarros!

    ResponElimina
  10. Cocinando con Montse5 de juliol del 2016, a les 23:33

    Unas bolitas bien ricas y sencillas, un postre estupendo.
    Besoss

    ResponElimina
  11. La Cuina de l'Olga6 de juliol del 2016, a les 17:41

    Sorprenents! Eva, te les penses totes!
    Petonets,
    Olga

    ResponElimina
  12. Anònim21 de maig del 2024, a les 20:56

    Un 10 , molt i molt bones👍😉

    ResponElimina