Pàgines

▼

25 de juliol del 2013

Crep de carabassó, formatge feta i menta

L'hort continua donant molts carabassons, i jo continuo rumiant maneres de gastar-los fora de la tradicional crema de carabassó, que m'agrada molt però que no em ve de gust amb aquestes calors... vaig estar a punt de fer les tortitas de carabassó, boníssimes!!, però  fullejant altre cop el llibre d'en Julius vaig fer una adaptació d'una recepta del llibre.





A veure que us sembla!

Ingredients:
creps (jo en tenia una bossa dels que ja van fets)
carabassó
formatge feta
menta fresca

Passos a seguir:
El procediment és molt senzill, veieu que no us fico ni quantitats perquè no fa falta. Saleu el carabassó i coieu-lo a la planxa. Quan estigui fiqueu les làmines dins de la crep, repartiu per sobre el formatge feta trossejat i empolvoreu amb menta fresca picada fina.

La menta li dóna un sabor genial, no l'havia provada mai i sens dubte repetiré. Què us ha semblat? acompanyat d'una amanida de tomàquet teniu un sopar ben complert i tallant les crepes a rodanxes més petites podeu oferir-ho com a aperitiu.

Moltes felicitats a tots els Jaumes, Santis i Santiagos i bon profit!
a

19 comentaris:

  1. Roser25 de juliol del 2013, a les 21:26

    Nosaltres també tenim molts carabassons de l'hort, que bons!! Aquestes creps m'han semblat genials, i amb la menta no ho he provat mai un plat salat però segur que ho faré. petons

    ResponElimina
  2. Pumuky26 de juliol del 2013, a les 8:49

    Quina bona idea la combinació del carbassó amb la feta i la menta! Li deu donar un punt fort i refrescant a l'hora genial!
    Molt bona proposta Eva, i molt saludable per l'operació bikini, jeje!

    Petons!

    ResponElimina
  3. Núria26 de juliol del 2013, a les 8:59

    Ostres! Carabassó amb formatge a casa ho fem molt, però el toc de la menta no se'ns hagués passat pel cap i ha d'estar boníssim. Ho provarem! Petoons!

    ResponElimina
  4. Mercè26 de juliol del 2013, a les 11:45

    Que donaria jo per tenir un hort amb carbassons i més coses, Eva!!! M'agraden molt els teus creps. I la menta li ha de donar el toc de gràcia. Petons.

    ResponElimina
  5. Cristina26 de juliol del 2013, a les 16:03

    Boníssimes crepes i el toc de la menta ha de quedar-hi genial a més de molt refrescant!!

    Molts petonets!

    ResponElimina
  6. No tot són postres26 de juliol del 2013, a les 18:08

    Una bona recepta per ajudar a baixar la pila dels carabassons!
    Ptnts
    Dolça

    ResponElimina
  7. Ana M. Adserías26 de juliol del 2013, a les 19:22

    Tens unes receptes boníssimes! Aquest crêpe m'ha encantat.
    A més juntes dues de les meves passions, la lectura i la cuina.
    Mercès per la teva visita. Jo també em quedo pel teu blog.
    petos

    ResponElimina
  8. Anònim27 de juliol del 2013, a les 0:01

    Oooooooh! ens sembla genial!!! en queda?
    A veure si aquest cap de setmana faig alguna cosa semblant, em ve de gust!
    petons i bon cap de setmana, boniques!

    ResponElimina
  9. Eva27 de juliol del 2013, a les 0:11

    Gràcies pels vostres comentaris! suposo que alguna recepta més amb carabassó acabarà caient, perquè deu ni do! encara que no me'n queixo, això de l'hort és genial! proveu-los amb la menta i veureu el gustet que li dónen, boníssims!

    ResponElimina
  10. Alfonso27 de juliol del 2013, a les 11:59

    Hola Eva, creo que nunca probé el calabacín con menta pero así presentado en forma de crepe me parece una magnífica idea. Me ha encantado la receta y el blog, así que me quedo para seguirte igualmente.

    Besos!

    ResponElimina
  11. Unknown28 de juliol del 2013, a les 9:50

    qué delicia de crepe Eva!
    Cada vez me gustan mas las crepes saladas, son tan versatiles y quedan tan ricas...con esa combinacion se ve deliciosa! un besote

    ResponElimina
  12. Laia*28 de juliol del 2013, a les 13:07

    Quins creps més exòtics!! A casa el feta ens torna bojos, els formatges així fortets, ens encanten! Així que els tastarem ben aviat! :D

    ResponElimina
    Respostes
    1. Eva28 de juliol del 2013, a les 20:00

      Ohh rebenvinguda!! quants temps tu!! m'agrada que t'agradin ;)

      Elimina
  13. Carmeta Rusquilleta29 de juliol del 2013, a les 12:59

    Teniu un premi al meu blog. Passeu a recollir-lo!

    http://carmetarusquilleta.blogspot.com.es/2013/07/premi-kreativ-blogger_29.html

    Petonets!

    ResponElimina
  14. PastaAcademy29 de juliol del 2013, a les 13:37

    Vaya crepes tan ricos has hecho! Menuda pinta tienen y con ese relleno deben ser una locura! Para comerse uno detras de otro! Besos

    ResponElimina
  15. PILAR29 de juliol del 2013, a les 22:06

    Quins creps tan originals. Una bona combinació que amb el toc de menta com bé dius, ha de ser sensacional.
    Fins aviat!

    ResponElimina
  16. Miguel Hinojosa29 de juliol del 2013, a les 23:24

    Tienen muy buena pinta, estupendos.

    Besos
    Miguel
    lareposteriademiguel.com

    ResponElimina
  17. Sussi Abel5 d’agost del 2013, a les 17:08

    molt bona idea!!petons

    ResponElimina