Petons cruixents de xocolata

Quan a principis de setmana vaig publicar els bombons farcits d'orange curd ja vaig avisar-vos que ben aviat us ensenyaria què havia fet amb el motlle Pop Kiss... i ha arribat el moment!

No sé perquè creia que fer bombons a casa era difícil, i res més lluny de la realitat. Fins ara només havia fet els bombons músic, però després d'aquesta setmana ja estic llençada i aniré provant. Els d'avui són uns bombons molt senzills amb un toc cruixent aportat pel crocant de fruits secs que he incorporat a la xocolata. Val la pena provar-los!

Ingredients (10 petons):
150 gr de xocolata negra
30 gr de crocant d'ametlla i avellana

Passos a seguir:
Desfem 120 gr de xocolata al microones, a baixa potència i a intervals curts, vigilant que no se'ns cremi. Els altres 30 gr els piquem ben fins amb un ganivet i els incorporem a la xocolata desfeta, remenant amb una cullera fins que s'integri i quedi ben fina. Afegim el crocant de fruits secs i tornem a barrejar.

Amb aquesta mescla farcim el motlle de petons fins dalt. Per tal d'evitar que quedin alguna bombolla d'aire donem uns cops amb el motlle a sobre del taulell de la cuina, així la xocolata es repartirà homogèniament. Amb una espàtula retirem la xocolata sobrant, emboliquem el motlle amb paper film i el deixem a la nevera uns 20-30 minuts.

Només falta desemmotllar i servir. Qui vol un petó?

** Celíacs: assegureu-vos que tots els ingredients són sense gluten.