Llimonada a la menta

De resultes d'una recepta que ben aviat espero poder ensenyar-vos m'he trobat amb 6 llimones sense pell que havia de gastar, així que m'he animat a fer la meva primera llimonada casolana, una beguda ideal per a combatre la calor.

Enlloc de fer-la amb sucre l'he feta amb xarop d'atzavara, la quantitat justa perquè quedés un xic àcida, que és com a mi m'agrada.

Som-hi!

Ingredients (1 litre):
12 fulles de menta fresca
200 ml d'aigua (per infusionar amb la menta)
150 ml de suc de llimona
100 ml de suc de llima
75 ml de xarop d'atzavara
525 ml d'aigua

Passos a seguir:
Fiquem les fulles de menta al morter, les premem bé i hi afegim els 200 ml d'aigua molt calenta. Deixem que s'infusioni fins que estigui a temperatura ambient.
Quan ja hagi perdut l'escalfor colem la infusió i la barregem amb el suc de les llimones i de les llimes. Hi afegim el xarop d'atzavara i l'aigua restant i ho removem bé.
Ho aboquem a una botella i la reservem a la nevera durant almenys 1 hora, s'ha de servir ben freda.

Una beguda ideal per a una festa d'aniversari, per a prendre després d'una tarda de piscina o simplement perquè si ;)

Recepta adaptada de: Xabi likes chocolate