Pàgines

▼

4 de setembre del 2015

Gaspatxo de meló i poma

Us he de confessar que no he fet mai gaspatxo de tomàquet a casa i això que és el nostre sopar la majoria de nits d'estiu, així que si, a casa nostra el gaspatxo és de brick... ara bé, si que he fet gaspatxo de síndria i a partir d'avui i a l'espera de ficar-me amb el tradicional, incorporo al receptari un gaspatxo de meló i poma ideal per a servir com aperitiu.




Ingredients (4 racions o 10 vasets de xarrup):
1 poma golden
400 gr de meló
1/2 pebrot verd
1 vas d'aigua
3 cullerades soperes d'oli d'oliva
1 raig de vinagre de vi blanc
sal i pebre negre

Passos a seguir:
Fiquem al pot de la batedora la poma, el meló i el pebrot tallats a trossets. Hi afegim el vas d'aigua, l'oli i el vinagre i salpebrem al gust.
Batem fins que quedi ben fi, provem i rectifiquem si fa falta.
Reservem a la nevera unes hores per a servir-lo ben fred. Pot acompanyar-se amb uns encenalls de pernil salat.

Un aperitiu saludable i refrescant!

Recepta extreta de: Para estar por casa



a

8 comentaris:

  1. Josepb.Menja de bacallà.4 de setembre del 2015, a les 20:11


    Eva; Gaspatxo de poma i "meló" bona "combinació" he,he,he.. m'ha sortit un vers.
    Aquesta combinació, com molt bé dius Eva, queda d'alló tant i tant bé a l'estiu i com aperitiu.
    Salutacions Eva¡¡ :O)

    ResponElimina
  2. Cristina4 de setembre del 2015, a les 20:21

    Molt versàtil i ple de propietat! Que al cap i a la fi això és el que interessa....Petonets.

    ResponElimina
  3. LA COCINERA DE BETULO4 de setembre del 2015, a les 21:55

    Es un gaspatxo també molt refrescant, segur que es molt bo.
    Petons.

    ResponElimina
  4. Mijú5 de setembre del 2015, a les 15:39

    Que gazpachuelo tan bueno.
    Un saludito

    ResponElimina
  5. Maribel Ramis6 de setembre del 2015, a les 12:33

    No em digais que compres el gaspatxo de brick que me pega un atac, jajajajaj En sa maravella de coses que fas, i me compres es gaspatxo, ai, ai, ai!!!! hahahaha Aquesta verciò gaspatxil que ens dus avui te una pinta bonissíma. I es que la cuina no ha d´esser aborrida, variar es important per a mi. Besades

    ResponElimina
    Respostes
    1. Eva7 de setembre del 2015, a les 12:38

      T'ho prometo, compro el gaspatxo de brick i ja sé que no tinc perdó, ha ha ha!! prometo provar a fer-lo a casa, però potser ja l'estiu vinent ;-)

      Elimina
  6. Judith Mellado6 de setembre del 2015, a les 17:06

    Sento curiositat l'haurem de tastar!! Segur que sera un exit com tot el que ens proposes!!

    ResponElimina
  7. No tot són postres29 de setembre del 2015, a les 6:45

    Aquesta versió dw meló i poma ha de ser molt bona...però m'has deixat amb la boca oberta amb el tema brick...t'has de llençar a fer-lo, és molt senzill i surt molt més bo Eva!
    Ptnts
    Dolça

    ResponElimina