26 novembre de 2014

Primavera, estiu, etcètera {novel·la}

Primavera, estiu, etcètera és la primera novel·la de Marta Rojals, una arquitecta nascuda a la Palma d'Ebre que actualment es dedica a la traducció i a l'edició.

Uns dels trets que més defineix aquesta novel·la és que està escrita utilitzant la variant dialectal de la zona de l'Ebre, i a més, la narració és molt fresca i quotidiana.

La història està protagonitzada per l'Èlia, entre altres, i narra des de la seva adolescència en un poble que no arriba als 200 habitants fins a la seva vida actual com a arquitecta a Barcelona. Es parla d'amistat, d'amor, de feina, de família, de crisi... resumint, del procés de fer-se gran, i de com es compleixen els somnis o com no s'arriba mai al lloc on a un li agradaria estar.

M'he llegit les 365 pàgines en quatre dies, amb això ja us ho dic tot, perquè cada capítol em deixava amb ganes de més i perquè en realitat és una història de ficció que podria ser ben real.

I a vosaltres, quin tipus d'històries us agraden més?



23 novembre de 2014

Compota de poma

Per a fer un pastís que aviat us ensenyaré necessitava compota de poma i com que a casa sempre en tenim em vaig animar a fer-la jo mateixa.

Us pot servir bé per prendre-la per postres, per utilitzar-la en elaboracions dolces o per acompanyar la carn.




Ingredients:
1 kg de pomes
1 cullerada sopera de sucre morè
150 ml d'aigua

Passos a seguir:
Pelem i tallem les pomes a trossos del mateix tamany. Fiquem l'aigua, el sucre i les pomes en una cassola i ho fem bullir a foc suau durant uns 25 minuts. Els últims minuts anem remenant i vigilant que no s'enganxi.
Ho triturem amb el minipimer i ja la tenim llesta.




En breu us ensenyo per a què l'he utilitzada! Feliç final de diumenge!

19 novembre de 2014

Galetes d'avena, xocolata i nous

Ahir us vaig compartir al facebook un enllaç amb varis motius per començar a introduir l'avena a la dieta, així avui us porto unes galetes que són una delícia i que a més són molt i molt fàcils de fer.

Al blog també podeu trobar-hi unes altes galetes d'avena, unes croquetes d'avena i les chokladbollar, unes boletes d'avena, xocolata i coco per llepar-se els dits! Ja teniu més idees per, a por a poc, incorporar aquest superaliment com a ingredient habitual de les nostres receptes.




Ingredients:
1 ou
125 gr d'oli de girasol
50 gr de sucre morè
50 gr de sucre blanc
1 c/p d'extracte de vainilla
1/2 c/p de canyella en pols
1/2 c/p de sal
85 gr de farina
1/4 c/p de bicarbonat sòdic
1/4 cullerada de llevat químic
100 gr de flocs integrals d'avena
50 gr de nous pelades i trossejades ben petites
30 gr de perles de xocolata
lacasitos per decorar

c/p = cullerada petita

Passos a seguir:
Preescalfem el forn a 180º.
Tamisem el llevat, la farina i el bicarbonat en un bol i reservem.
En un altre bol hi posem l'ou, l'oli, els dos sucres, la sal, la canyella i la vainilla i ho mesclem bé amb un batedor (elèctric o manual) o amb les mans fins que estigui tot ben integrat.
Afegim a aquesta barreja la farina tamisada, els flocs d'avena, les nous i la xocolata. Ho mesclem bé amb les mans o amb una cullera.
En una safata de forn folrada anem ficant cullerades de massa i les aplastem una mica amb la pròpia cullera.
Les decorem amb lacasitos i les fornegem durant 15 minuts aproximadament. Quan estiguin daurades les traiem del forn i les deixem sobre la safata durant 5 minuts abans de moure-les.

Una recepta ben fàcil ideal per a fer-la amb els més petits de casa, ja que no fa falta cap estri elèctric i a més la decoració amb lacasitos de colors agrada, oi??

16 novembre de 2014

Crestes d'escalivada i formatge

Aquest mes la proposta de Memòries d'una cuinera és l'escalivada. Al blog podeu trobar-hi tant la recepta de l'escalivada com uns ous farcits d'escalivada ideals per als dies de calor, però tot i tenir la participació assegurada avui m'he inspirat i he fet unes crestes per aprofitar un paquet d'obleas (la traducció de google al català és hòsties...) que tenia obert.

El resultat ens ha encantat i per tant el repetirem!




Ingredients (16 unitats):
1 paquet d'obleas de La Cocinera
1/2 pebrot escalivat
1/2 albergínia escalivada
1/2 ceba gran o 1 de petita
scamorza affumicata o mozzarella (jo he utilitzat scamorza i el toc fumat és genial, si el trobeu proveu-lo!)

per pintar-les: llet o ou
per decorar-les (opcional): llavors de rosella, o de sèsam...




Passos a seguir:
Tallem la ceba ben petita i la sofregim en una paella a foc lent fins que trasnparenti. La fiquem en un bol i hi afegim el pebrot i l'albergínia també trossetas. Salpebrem al gust.
Farcim les crestes amb una cullerada d'aquesta mescla, fiquem una mica de formatge a sobre i tanquem fent pressió amb una forquilla perquè no se'ns escapi el farciment al coure-les. Les pintem amb la llet o l'ou i les decorem amb les llavors de rosella.

Les fornegem a 180º durant uns 20 minuts i ja les tenim llestes.

 


Què bé que surten a vegades les improvisacions, oi? però només a vegades! ;)

14 novembre de 2014

Trilogia "The Century" {novel·les}

Ja fa unes setmanes que vaig acabar el tercer llibre de la trilogia The Century de Ken Follett, i no puc més que recomanar-vos la seva lectura. Aquestes tres novel·les estan ambientades al segle passat, i cadascuna d'elles narra els aconteixements històrics d'un moment concret a través de vàries famílies de diferents nacionalitats.

El primer títol és La caiguda dels gegants, que ambientada a principis del segle XX centra la seva narració en la I Guerra Mundial, la Revolució Russa i la lluita pel sufragi universal al Regne Unit. L'acció transcorre concretament entre el 1911 i el 1924 i es barregen personatges històrics amb altres de ficció.

La segona part és titula L'hivern del món i narra la història dels mateixos personatges entre els anys 1933 i 1949, agafant com a teló de fons la II Guerra Mundial i tot el que va comportar a països com Estats Units, Anglaterra, França, Alemanya i Rússia, les pàtries de les famílies protagonistes.

La tercera part, publicada el passat 16 de setembre, tanca aquesta trilogia. El títol és El llindar de l'eternitat i és la part més contemporània de la sèrie, ja que engloba dels dels anys 60 fins a l'actualitat. Repassa i narra els esdeveniments polítics i socials d'aquest anys a través de les 5 mateixes famílies que han aparegut als altres volums: el segregacionisme racial i els moviments pels drets civils als Estats Units,  la construcció del mur de Berlin a Alemanya, la Guerra Freda entre la Unió Soviètica i els Estats Units, la crisi dels míssils a Cuba, etc.

M'imagino que molts de vosaltres haureu llegit alguna cosa de Ken Follett, Els Pilars de la terra, potser? Si és que si espero que us quedéssiu amb ganes de llegir més novel·les escrites per la mateixa mà, i si és que no... doncs espero que us animeu i en llegiu alguna cosa. Aquesta trilogia té en total més de 3000 pàgines, però la veritat és que n'he gaudit moltíssim.

He llegit que els drets de la trilogia els ha comprat Sony per fer-ne una adaptació com a minisèrie televisiva, a veure si hi ha sort i el projecte veu la llum!