La d'avui és una recepta que havia vist mil cops però que mai m'havia animat a cuinar. Però avui ha estat un dia plujós de tardor ideal per engegar el forn i a més tinc a casa moltes pomes per gastar...
Aquest binomi ha estat una sort, perquè no us imagineu lo bones que han quedat aquestes postres fetes amb només 4 ingredients i pocs minuts. Espero que us animeu a fer-les!
Ingredients (3-4 persones):
- 750 gr de pomes
- 50 g de mantega freda
- 50 g de sucre morè
- 60 g de farina
Passos a seguir:
Fiquem el sucre, la farina i la mantega tallada a trossets petits en un bol. Ho mesclem ràpidament amb el tou dels dits fins a obtenir una consistència arenosa. Ho reservem a la nevera.
Escalfem el forn a 180 graus.
Pelem les pomes, les tallem a quarts (o a octaus si són grans), i partim cada tros en 3-4 trossos. Fiquem la poma en una safata d'aproximadament 20x12 cm i la cobrim amb el crumble, la massa que hem fet amb farina, sucre i mantega. Fornegem durant uns 45 minuts o fins que la massa quedi daurada, els últims minuts podem ficar el gratinador.
La temperatura idònia per consumir aquestes postres són a temperatura ambient, i si voleu fer-les més exclusives podeu acompanyar-les de nata espessa o una bola de gelat vainilla.
** Recepta extreta de: Fauda-Rôle, Sabrina, Crumbles. Barcelona: Círculo de Lectores, 2017. ISBN: 978-84-672-7017-4.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada