15 de desembre del 2014

Panna cotta de Nutella

Dissabte vam celebrar el sopar de Nadal de la feina, i per tercer any vam fer-lo de forma col·laborativa, és a dir, cadascú havia de portar alguna cosa prèviament pactada. Aquest any vam fer-lo de temàtica italiana i a mi em va tocar portar les postres, així que vaig fer aquesta panna cotta de Nutella que és molt fàcil de fer i agrada a (gairebé) tothom!




La panna cotta vol dir literalment nata cuita i a la recepta original s'utilitza només nata, però podeu substituir-ne part per llet o llet evaporada per tal de fer-la més lleugera. Jo vaig fer-la contundent però en vasets petits, us deixo la recepta per a 4-5 vasets que vaig fer de prova fa uns dies.

Ingredients (4-5 vasets):
250 ml de nata (millor la de muntar)
70 gr de Nutella
25 gr de sucre
3 gr de gelatina en làmina
per decorar: avellanes triturades

Passos a seguir:
Fiquem les làmines de gelatina en un bol amb aigua freda per tal que s'estovin.
Mentrestant escalfem la nata, el sucre i la nutella en un cassó i ho portem fins a ebullició remenant tota l'estona i vigilant que no se'ns cremi.
Retirem del foc, hi afegim la gelatina ben escorreguda i la dissolem bé en la mescla calenta. Repartem en vasets, els deixem una estona perquè perdin escalfor i els deixem a la nevera durant un mínim de 6h perquè quallin bé.
Abans de servir decorem amb unes avellanes triturades.




A mi els postres presentats en vasets de forma individual m'encanten! podeu fer aquests o els de pastís de formatge, o els vasets de pastís de mojito... amb quin us quedeu?

Recepta extreta de: Directo al Paladar

L'han fet...

Anabel
Lluis

13 comentaris:

  1. A mi también me gustan los postres en vasitos, pero no se porqué razón los hago muy poco. La panna cotta es una delicia, y si encima lleva nutella tiene que estar de la muerte!! Me está entrando una envidia... jajaja
    Un beso guapetona

    ResponElimina
  2. Es una bona idea fer els vasets, encara que amb tan bon sabor segur que no et pots menjar només un de sol.
    Segur que va ser un bon sopar i tothom esperava l'hora de la panna cotta.
    Petons.

    ResponElimina
  3. oleee ja se quin postre fer pels addictes a la nutella! bona idea! petons

    ResponElimina
  4. Apa. apa. que be ens ho pasem abans de Nadal ehhh!!!
    Aixó esta be, començar a celebrar, que la vida de per si ja es per celebrarla.
    Uns VASETS dolços i saborosos que debian impresionar als teus companys n'estic segura.
    PETONETS BONICA, BON DIMARS!!! :)))

    ResponElimina
  5. A mi la pannacotta sola no em diu res, però amb la nutella... de vici total!!!

    ResponElimina
  6. ¡Muero de gusto! Esta panacotta es una delicia ¡hace mucho que la preparé y después de verla en tu blog creo que tengo que hacerla de nuevo!

    ¡Besos mil!
    http://losdulcessecretosdecuca.blogspot.com.es

    ResponElimina
  7. A mi segur que m'encantaria, ja m'estic imaginant introduïnt la cullereta al gotet... uhmm
    Un petonàs

    ResponElimina
  8. Noia.......aquesta la faig segur!!!!! Ara que m'he aficionat a la pannacotta........
    Petons,Eva!!!
    Olga

    ResponElimina
  9. Mmmmmm Mare meva quin postre mes bo i mes original. Sa Nutella es lo meu, som una gran nutellanomana jajajajaja Besets

    ResponElimina
  10. Una pinta boníssima!!! Encara no me he posat amb la pannacotta. És un tema que tinc pendent :)
    petons

    ResponElimina
  11. Una combinacion con el exito asegurado,buenisima y buena presentación.
    Eva bon cap de setmana i també Bon Nadal
    petons

    ResponElimina