9 de febrer de 2015

Bombons farcits d'orange curd

Són fan dels productes Lekué, en tinc un munt: l'estoig de vapor, la cooking bag, l'omelette, l'spanish omelette, varis motlles de pastissos, un de bombons amb forma de cub i fins i tot el cut & wrap que em va genial per a tallar el film...

Aquest cop ha tocat estrenar un dels motlles que Lékué ens va regalar als bloggers que vam assistir a Las meriendas de Margot, és per a fer bombons amb forma de cor, i ben aviat us ensenyo també què he fet amb el segon obsequi, el Pop-kiss de la col·lecció Lekué-Escribà!!

Ja feia temps que em rondava pel cap fer-ne de farcits, i el sabor guanyador va ser la taronja, concretament l'orange curd que vaig publicar fa uns dies i que ens ha agradat tant. I si sou dels qui celebren Sant Valentí i voleu sorprendre la vostra parella amb un detall fet per vosaltres, amb aquests bombons triomfareu!




Ingredients (24 bombons):
200 gr de xocolata
orange curd

Passos a seguir:
Desfem 150 gr de xocolata al microones, a baixa potència i a intervals curts, vigilant que no se'ns cremi. Els altres 50 gr els piquem ben fins amb un ganivet i els incorporem a la xocolata desfeta, remenant amb una cullera fins que s'integri i quedi ben fina.

Agafem el motlle i cobrim els forats fins dalt amb la xocolata, deixem un parell de minuts perquè es prengui una mica i girem el motlle sobre una reixeta col·locada sobre un plat perquè caigui l'excés de xocolata. Deixem un parell de minuts i fiquem el motlle a la nevera perquè agafi cos.

Ara que ja tenim les parets del bombó farcim cada forat amb una culleradeta d'orange curd i cobrim fins dalt amb la xocolata que ens ha sobrat abans. Si fa falta podem escalfar-la una mica perquè torni a ser manejable. Amb una espàtula retirem la xocolata sobrant, emboliquem el motlle amb paper film i el deixem a la nevera uns 20-30 minuts.





Passat aquest temps ja podem desemmotllar els bombons i gaudir-los ;).

** Celíacs: assegureu-vos que tots els ingredients són sense gluten.


26 comentaris:

  1. OOOOO.....que bueno con orange curd...tengo que probarlos. Un abrazo guapa.

    ResponElimina
  2. que buenos!! me encanta la combinación Eva!

    ResponElimina
  3. Que bé han quedat aquests bombons! Això m'agrada a més d'anar estrenant motlles :o)
    I pensava que m'havia equivocat aquest de matí, quin canvi al blog, oi?! M'agrada molt!
    Bona setmana,
    Palmira

    ResponElimina
  4. Que bons, Eva! La combinació de taronja i xocolata es d'èxit assegurat, oi?
    Bon dilluns!

    ResponElimina
  5. Que ben presentats, semblen de pastisseria i o bons que deuen estar!

    ResponElimina
  6. Ohhh que buenos deben estar con el orange curd.

    ResponElimina
  7. Ala, Eva, que pasada!!! Primero tuve la tentación de hacerlos rellenos pero no supe de qué y orange curd nunca he hecho! Me quedo con todita la receta para repetirla! Besotes

    ResponElimina
  8. Que ricos! nos encanta el orange curd y combinado con chocolate es un manjar. Una receta perfecta para enamorar.Besos de Bea y Mara

    ResponElimina
  9. Molt romàntics amb la forma de cors i quan mossegues, sorpresa, un deliciós orange curd.
    Petons.

    ResponElimina
  10. Aquesta combinació de xocolata i taronja hauria d'estar prohibida, ha, ha!!! Quin vici! Un petó!

    ResponElimina
  11. Ostres tu!!! Quins bombons mes bons. Aquest orange curd l'he de fer si o si. Per tartes o per aquets bombons que em resulten una delicia!!! Mmmm ara en menjaría dos o tres.... Besets

    ResponElimina
  12. Apaaaa! I es desfant a la boca!!! han de ser per morir-se!! Molt bons Eva!! :)

    ResponElimina
  13. Xocolata i taronja no falla, una combinació deliciosa. Petons.

    ResponElimina
  14. Espectacular !!! que delicia .... te aseguro que en mis manos no llegan a San valentín !!!
    Besos
    Miguel
    lareposteriademiguel.com

    ResponElimina
  15. Oh llàstima que ja vaig gastar la lemond curd, també deuria estar bo aixi, no? A veure si la faig ja!!
    Anna

    ResponElimina
  16. Que ricos!!!! Con el relleno de naranja, tienen que estar muy buenos, una combinación perfecta.
    Besos
    Cocinando con Montse

    ResponElimina
  17. Ooooh! Quina combinació! Orange curd i xocolata! Ja toco el cel, pleasssssse! Guarda'm un coret, q son moníssims! Ah, xulíssima la nova imatge del blog 👏👏 ptonets

    ResponElimina
  18. Xoco i taronja, la millor combinació!!!! Un petonas

    ResponElimina
  19. Xoco i taronja, la millor combinació!!!! Un petonas

    ResponElimina
  20. Los bombones te han quedado divinos, la combinación naranja-chocolate es deliciosa, de verdad que son un bonito detalle para celebrar la el amor y la amistad.


    Saludos!

    ResponElimina
  21. ohhh que bons y deliciosos!!! me encanta el relleno que has hecho, petonts :)))

    ResponElimina
  22. Ei,aquesta combinació em sona, jajaja!! T'han quedat de conya els bombons, jo també soc fan de lekue, tinc un munt de coses seves!!

    Petons!

    ResponElimina
  23. Ole tu!!! com m'agrada l'orange curd. La setmana vinent tinc una recepta amb una combinació molt semblant :)

    Xocolata i taronja son matrimoni perfecte!!

    Petonets

    ResponElimina
  24. Tremendos!! El otro día se los vía a Pumuky con lemon curd y le dije que tenía que probarlos, con orange deben quedar tb riquísimos

    ResponElimina