12 de febrer de 2015

Petons cruixents de xocolata

Quan a principis de setmana vaig publicar els bombons farcits d'orange curd ja vaig avisar-vos que ben aviat us ensenyaria què havia fet amb el motlle Pop Kiss... i ha arribat el moment!

No sé perquè creia que fer bombons a casa era difícil, i res més lluny de la realitat. Fins ara només havia fet els bombons músic, però després d'aquesta setmana ja estic llençada i aniré provant. Els d'avui són uns bombons molt senzills amb un toc cruixent aportat pel crocant de fruits secs que he incorporat a la xocolata. Val la pena provar-los!




Ingredients (10 petons):
150 gr de xocolata negra
30 gr de crocant d'ametlla i avellana

Passos a seguir:
Desfem 120 gr de xocolata al microones, a baixa potència i a intervals curts, vigilant que no se'ns cremi. Els altres 30 gr els piquem ben fins amb un ganivet i els incorporem a la xocolata desfeta, remenant amb una cullera fins que s'integri i quedi ben fina. Afegim el crocant de fruits secs i tornem a barrejar.

Amb aquesta mescla farcim el motlle de petons fins dalt. Per tal d'evitar que quedin alguna bombolla d'aire donem uns cops amb el motlle a sobre del taulell de la cuina, així la xocolata es repartirà homogèniament. Amb una espàtula retirem la xocolata sobrant, emboliquem el motlle amb paper film i el deixem a la nevera uns 20-30 minuts.




Només falta desemmotllar i servir. Qui vol un petó?

** Celíacs: assegureu-vos que tots els ingredients són sense gluten.  

13 comentaris:

  1. Que bonics i bons aquests petons de xocolata!! T'han quedat molt bé i les fotos cada dia més precioses!! :)

    Un petonet guapa!

    ResponElimina
  2. Uns petons de xocolate són sempre els millors!
    Han quedat molt bonics i el puntet cruixent genial!
    una abraçada,
    Palmira

    ResponElimina
  3. T'han quedat molt macos, jo vull molts petons.
    Petons.

    ResponElimina
  4. Sí que ho son bons de fer i els pots mesclar amb alló que mes t'agradi. Això es la ventatge mes gran. Aquets son molt facils i estàn bonissims. Una abraçada

    ResponElimina
  5. Quina temptació!!! Molt bons han de ser aquest bombons i amb el cruixent... ummmm!!
    Una abraçada guapa! La reina del bombó!!

    ResponElimina
  6. Aquests petons es deuen desfer a la boca...mmmmm!!! Petonarros per tu!

    ResponElimina
  7. Si aquests petons de xocolata són dels primers i vas llençada......no em vull imaginar que ens preparàs més endavant!! Et faràs la reina dels bombons!!!!
    Petonets, Eva!!!!
    Olga

    ResponElimina
  8. Una monada de bombons!!! i què bons! bon cap de setmana!

    ResponElimina
  9. Me encantan!! Qué chulos te han quedado!! Genial ese molde :-)
    Un besazo y buen fide!!

    ResponElimina
  10. Ohhhh jo vull un petó d'aquests!! o dos.
    :-)

    ResponElimina
  11. Jo en vull uns quants!!!! I els d'orange curd mmm... molt fan de l'orange curd! :)

    ResponElimina
  12. Que bonitas te han quedado. Es muy divertido preparar bombones de chocolate en casa, lo tengo comprobado ;)
    besos

    ResponElimina
  13. Quiero todos esos dulces besos para mí ñam ñam... Ya estoy en modo golosa, te han quedado muy bonitos.

    Saludos!

    ResponElimina