Ingredients:
1 kg de maduixes
400 gr de sucre morè
el suc d'una llimona
Passos a seguir:
Netegem les maduixes, les tallem a trossos i les fiquem en una olla gran, junt amb el sucre i el suc de la llimona. Ho fiquem a foc mig fins que comenci a bullir, i anem remenant de tant en tant durant aproximadament uns 30 minuts.
Passat aquest temps triturem la melmelada amb la batedora i la posem en pots prèviament esterilitzats (cal bullir-los juntament amb les tapes durant uns 15 minuts i deixar-los assecar completament). Tancarem els pots amb força i els deixarem de cap per avall fins que s'hagin refredat del tot, per tal que facin el buit.
I ja està!! ja tenim una melmelada casolana d'allò més bona i amb el punt de dolçor just!! Proveu-la, no us n'arrepentireu!!
Qué rica la mermelada de fresas!! Yo ya hice la segunda remesa porque me ha quedado corta la primera. Me encanta el blog que he descubierto hace poco, por eso os he dejado un premioo,espero que os guste:
ResponEliminahttp://micarnivoroyyo.wordpress.com/2013/05/20/nos-han-dado-un-liebster-award/#comments
Un beso!
Gracias por el premio!!!! no te conocía, así que si que sirven de algo!! me he dado una vuelta por tu blog y me quedo!!! XD
EliminaÉs bona, bona, la melmelada feta a casa. De maduixes és un vici!! Petons
ResponEliminaBoníssima!!! ja ho saps prou, que hi tens tirada a la melmelada! ja tinc l'ull ficat a la de pebrot verd!!
EliminaA mi també és la que m'agrada més, però no n'he fet mai de maduixa!! M'hi tindre que posar que com la casolana no hi ha res més bo! Petons
ResponEliminaDoncs fes-la perquè val la pena!! i a més no costa res!! ja ens diràs! un petó!
EliminaOstres! M'acabes de sorprendre molt, Eva! Melmelada amb sucre morè! Jo també l'hauré de provar! Encara no n'he fet mai, a casa. Però tothom en diu meravelles de les melmelades casolanes... Així que algun dia d'aquests m'hi poso! Hahahah
ResponEliminaPetonets ^^
Hola Laia! doncs la vaig fer precisament perquè hi deia sucre morè, i em va fer gràcia provar. Ha estat el primer cop però no serà l'últim... perquè ja torno a tenir força maduixes a la nevera per a tornar-hi, no vull quedar-me sense durant l'hivern!!! un petó!
EliminaJo que n'esmorzo cada dia, potser va sent hora de que la posi en pràctica, que encara no n'he fet mai!! I té tota la pinta de ser una delícia!!
ResponEliminaMolts petonets!
Doncs si, si n'esmorzes cada dia t'has de ficar mans a l'obra que ja has vist que això és un momentet i queda tremenda, menys dolça que la de compra i amb un sabor a maduixes boníssim!! ja diràs si t'hi has animat! un petó!
Eliminaadoro la mermelada de fresas y aprovecho la temporada para preparar toda la que puedo y así disfrutar el resto del año ;)
ResponEliminaSalu2. Paula
Yo a partir de ahora también lo haré! no me habría atrevido nunca con las melmeladas pero ahora que me he lanzado ya no me para nadie!! Un beso!
EliminaYo también la hago así y en casa nos encanta. Gracias por compartir.
ResponEliminaBesos.
Después de hacer mi primera mermelada y ver lo sencilla que es, creo que me va a costar comprar un bote. Gracia por tu comentario, tu blog es genial!
EliminaHola Eva. M'encanta la melmelada de maduixa. Jo en tinc feta amb vinagre i també es bonísima...
ResponEliminaLa nata i el llevat sense gluten no tenen cap problema. La nata, tant la del Mercadona com la ato son sense gluten. El llevat del Mercadona també ho es. T'asseguro que si les fas, la persona celíaca ho agraeix moltíssim!!!
Petonets.