6 d’abril del 2016

Llenties amb verdures

Aquests últims dies hem tingut pluja i fresca, així que hem aprofitat per cuinar plats calents. Aquestes llenties últimament les fem cada setmana, només cal ficar tots els ingredients junts i bullir-los, fàcil, sana i bona.





Ingredients (2 persones):
125 gr. de llenties pardines
1/2 pebrot verd
1/2 pebrot vermell
1/2 carabassó petit
1 ceba mitjana
1 tomàquet pera
2 alls
2 fulles de llorer
1/2 cullerada petita de curri (opcional)
sal i oli
aigua

Passos a seguir:
Tallem totes les verdures a trossets petits i les fiquem en un cassó, afegim les llenties, els alls pelats, les fulles de llorer, el curri i afegim aigua freda fins a cobrir i una mica més. Salem i tirem un bon raig d'oli.
Engeguem el foc i portem a ebullició, moment en que baixem la temperatura i ho deixem coure a foc lent durant uns 45 minuts. Si durant la cocció veiem que fa falta més aigua (això depen de com ens agradin de caldoses) n'afegim de calenta. Durant els últims minuts de cocció tastem i rectifiquem de sal si fa falta.

Jo no sóc massa fan de les llegums, però amb aquesta recepta tan senzilla he tornat a introduir-les a la meva dieta. Us hi animeu?


Publicat per a
Etiquetes de comentaris: , , , ,

15 comentaris:

  1. Bruixes a la cuina6 d’abril del 2016, a les 13:43

    Eva!! Boníssimes les llenties! Si fa fred venen molt de gust però jo també les faig quan fa calor: simplement ens encanten!! ♥
    Un petonarro!!!!

    ResponElimina
  2. Tapa't de tapes6 d’abril del 2016, a les 14:21

    A més de saludable, és que és una recepta boníssima!!!

    ResponElimina
  3. LA COCINERA DE BÉTULO6 d’abril del 2016, a les 15:06

    Les llentíes amb verdura m'agraden molt, tenen moltes propietats beneficioses.
    Petons.

    ResponElimina
  4. Eva - A la hora del té6 d’abril del 2016, a les 15:22

    Me encantan las lentejas con verduritas. Una receta riquísima!

    ResponElimina
  5. glòriacookies6 d’abril del 2016, a les 21:28

    ei hola guapa! jo sempre les faig amb verdures però aquesta combinmació no l'he probada m l'apunto! besets.

    ResponElimina
  6. Cocinando con Montse6 d’abril del 2016, a les 22:42

    Una receta buenísima, con verduras queda un plato muy sano.
    Besos
    Cocinando con Montse

    ResponElimina
  7. Amblesmansalamassa7 d’abril del 2016, a les 9:41

    Ja ho pots ben dir, que amb la fresqueta ve molt de gust un plat de cullera com aquest!! A mi personalament les llenties m'agraden com aquestes, només amb verduretes, i el toc de curri hi queda boníssim, oi??
    Clara

    ResponElimina
  8. Palmira POM7 d’abril del 2016, a les 10:46

    Un bon plat de llenties amb moltes verdures, no conec sopar millor per gaudir i cuidar-se!
    Ens encanten i qui més les demana és la Polyanna!
    Petons
    Palmira

    ResponElimina
  9. La Cuina de l'Olga7 d’abril del 2016, a les 23:35

    Les preparo més o menys com tu! A casa nostra...una vegada a la setmana!
    Petonets i...fins diumenge!
    Olga

    ResponElimina
  10. Teresa8 d’abril del 2016, a les 13:27

    A casa nostra avui també hi ha llenties!!... amb verduretes, ben sanes!bon cap de setmana! petó

    ResponElimina
  11. lolines8 d’abril del 2016, a les 15:13

    Un plat saludable i molt bo.

    ResponElimina
  12. Miquel8 d’abril del 2016, a les 22:53

    Es fantástica esta receta, en casa nos encanta también así.
    Bon cap de setmana
    peto

    ResponElimina
  13. No tot són postres11 d’abril del 2016, a les 6:11

    Fàcil, sana i bona...ja ho dius bé Eva
    Ptnts
    Glòria

    ResponElimina
  14. No tot són postres11 d’abril del 2016, a les 6:12

    Fàcil, sana i bona...ja ho dius bé Eva
    Ptnts
    Glòria

    ResponElimina
  15. Mònica Tarradellas11 d’abril del 2016, a les 18:23

    El curry a casa agrada molt...les llenties no tant...a veure si fent-les d'aquesta manera colen més i se les cruspeixen...perquè tenen una presència deliciosa!!! Petonarros!

    ResponElimina

Subscriure's a: Comentaris del missatge (Atom)